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市農業技術センター、第3回伝統味噌&醤油作り体験イベント開催

2017-02-03 관리자
市農業技術センター、第3回伝統味噌&醤油作り体験イベント開催


私たちの農産物と伝統文化の出会い
市農業技術センター、第3回伝統味噌&醤油作り体験イベント開催
- 2月1日から7日まで、参加者30家庭先着順に募集
(農業技術センター、613-5260)


光州広域市農業技術センターでは、「第3回伝統味噌&醤油作り体験イベント」を行なう。

今回のイベントは、伝統味噌&醤油文化理論とコチュジャンを作る方法など、味噌&醤油を作る主な過程を合計3回で構成、▲味噌&醤油作り体験(2月18日)▲味噌&醤油分け体験(4月8日)▲熟成した味噌&醤油づめ(9月9日)の内容で行われ、農業技術センター伝統食品名人第65号ベク・ジョンジャ講師が進行を務める。

体験対象者は、子供や青少年の子供を持つ市民30家庭で、参加費は5万ウォン。参加者は直接漬けた味噌5㎏と醤油2Lを受け取ることができる。

また、伝統トク作り体験、民俗ノリ体験(凧作り、ユンノリ、投壺など)、稲伝統収穫体験(籾干し、脱穀)など、様々な付帯行事も用意されている。


参加希望者は、2月1日から7日まで市農業技術センターのホームページ(http://agri.gwangju.go.kr)のオープン広場の教育•見学申込みで先着順に受付する。
※問合せ:農村資源チーム(062-613-5312)に連絡して下さい。
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